- Работа на линии раздачи;- Консультация гостей по предлагаемому меню и составу предлагаемых блюд;- Допродажи;- Контроль наличия блюд и напитков на раздаче, их количество и внешний вид. Своевременное информирование поваров о необходимости их пополнения и/или замены;- Контроль наличия посуды/приборов/расходных материалов, своевременное информирование администратора о необходимости их пополнения...